Marc Rossel, SHE-manager bij Aviko in Lomm, noemt het een goudmijn. Ja, met het aardappelverwerkende bedrijf gaat het uitstekend. Maar de echte goudmijn? Die staat buiten en scheidt olie uit restwater. De producten van Aviko danken hun goudgele kleur aan de olie waarin ze worden gebakken. Maar dat leidt ook tot een oliegehalte in de restwaterstroom en dat belast de waterzuivering. Waterstromen, ETEC Service & Engineering en Unica Industry Solutions bouwden een eenvoudige en efficiënte oplossing. Ook dat bleek een gouden samenwerking.
Vanuit zijn werkzaamheden als Safety Health and Environmental Manager (SHE) komt Marc Rossel met veel informatie in aanraking. “Het levert een schat aan verhalen op over de rijke geschiedenis van het bedrijf’, vertelt Marc. “Als je over de afgelopen 70 jaar terugkijkt zie je hoeveel er veranderd is. We produceren het vijfvoudige van wat we vroeger deden en milieu en duurzaamheid voeren nu de boventoon.”
Doodzonde
Aviko wil continu haar processen verbeteren en een hoger rendement behalen en houdt daarbij een scherp oog op duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Alle reststromen worden verwaard zodat er geen sprake is van afval. De productie in aantallen tonnen frites is de laatste jaren sterk gegroeid. Die toename vraagt om meer productiecapaciteit en nauwlettende controle van de waterzuivering. Een hogere productie betekent meer olie in het waterzuiveringssysteem en dat is een uitdaging. “De beestjes die in onze waterzuivering aan het werk zijn, houden niet van olie”, vertelt Marc. “Dus creëren we de optimale omstandigheden waardoor de beestjes zich juist vermeerderen en de waterzuivering ook bij hogere productieaantallen in stand blijft.”
Welke systemen zijn er op de markt die in staat zijn om olie en water te scheiden?
Samen met Waterstromen, het bedrijf dat de waterzuivering heeft ontworpen en beheert, is Aviko op zoek gegaan. Het aanbod aan moderne systemen is groot. Maar het zijn systemen die gebaseerd zijn op de inzet van chemicaliën en veel menselijk handelen vragen. ETEC Service & Engineering is een van de grootste contractors voor onderhoud en projecten bij Aviko. Uiteraard kwam de vraag ook bij hun terecht. “Ik hoor het me nog zeggen’, reageert Evert Jan de Kruyf, directeur van ETEC. “’Jongens, wij kunnen dit samen met Unica voor jullie maken. Daar hebben jullie geen zes verschillende partijen voor nodig.’ Als ik een jaar eerder de vraag gesteld had gekregen had ik het waarschijnlijk niet aangedurfd. Maar omdat we sinds een tijd samenwerken met Unica had ik er alle vertrouwen in. Wij weten alles over de uitvoering maar Unica heeft kennis van processen, procesberekeningen en -automatisering. Aviko bieden we daarmee één partner met verschillende disciplines.”
Maximaal resultaat
“We zijn eerst uitvoerig met Waterstromen in gesprek gegaan”, gaat Evert Jan verder. “Zij zijn de architect van de waterzuivering bij Aviko in Lomm. Hoe lopen de stromen, hoe laten we leidingen lopen en waar gaan we de oliescheider neerzetten? Het moest eenvoudig worden en het moest in één keer draaien en dat alles in slechts 3 maanden. Er was geen proefperiode.” “En er is geen afdeling Research & Development aan te pas gekomen”, zegt Twan Peeters, projectmanager van Unica. ”Het vernuftige zit hem in de eenvoud van het systeem. Eigenlijk is het een grote bak met water. Water uit de fabriek pompen we naar de bak. Het zwaardere bezinksel zakt naar de bodem en de olie blijft op het water drijven. Enkele rubberbanden draaien verticaal door de bak en draaien de olie van het water. Als die blijven lopen is er geen onderhoud nodig. Terwijl andere oplossingen met chemicaliën of filters juist om veel onderhoud en vervanging vragen en daardoor hoge operationele kosten met zich meebrengen. Aviko werkt nu met een minimale inspanning tegen minimale kosten aan een maximaal resultaat. Ze belasten het milieu niet en besparen flink op kosten.”
“Aviko is een bedrijf met een bepaalde ‘boerenslimheid’”, zegt Marc Rossel. “Die persoonlijkheid past ook naadloos bij ETEC en bij Unica. We hebben een over de jaren heen sterk uitgebreide productielocatie en dat biedt een hoop uitdagingen. We willen snel en gemakkelijk met partijen kunnen schakelen en richten ons daarom op samenwerking met lokale bedrijven. Bedrijven die houden van aanpakken en open en eerlijk handelen. Met Unica en ETEC heeft Aviko ook goud in handen.”
